La herencia caribeña inspira esta primera

Naomi James es una estudiante de primera generación de 19 años en Baruch College que es una gran fanática de LeBron James, lo que puede sorprender a muchas personas.

"LeBron nunca deja de impresionarme dentro y fuera de la cancha. Lo admiro como jugador, pero su contribución a su comunidad sigue siendo una inspiración para mí", dijo James.

Aunque ella nació en los Estados Unidos, los padres de James son de Santa Lucía, donde la comida es una gran parte de la cultura.

“La familia de mi madre reside en el sureste de Santa Lucía, en el distrito de Micoud, mientras que la de mi padre reside en el suroeste de la isla en el distrito de Soufriere, hogar de los hitos de Petit y Gros Pitons y Sulphur Springs”, afirmó. .

Según James, su mentalidad emprendedora ha tenido la mayor influencia en su camino hoy. Creció ayudando a sus padres en la cocina, preparando diferentes platos y, como resultado, floreció su amor por la cocina y la repostería.

Estableció Sweet [ish] en su ciudad natal de Brooklyn al principio de la pandemia, cuando su familia recibía una gran cantidad de alimentos de las despensas locales.

"Con una gran cantidad de melocotones en descomposición, abrí la puerta de un nuevo camino en mi vida. Hice uso de los melocotones horneando un pastel de melocotón para mi familia. Fue entonces cuando me di cuenta de que había descubierto mi talento y pasión por hornear", continuó.

La compañía ofrece un variado menú de postres y refrigerios azucarados, que incluye Black Fruit Cake (un sabroso pastel de frutas caribeño empapado en ron), cheesecake para la delicia tradicional de Nueva York y una "Smash Box" con una variedad de fresas cubiertas de chocolate.

James se está especializando en Emprendimiento en Baruch y, para ella, el mayor éxito de su negocio es el apoyo que recibe allí. "Desde que comencé a asistir en agosto de 2022, encontré una comunidad en el Centro de Emprendimiento Lawrence N. Field", afirmó.

Las oportunidades que han ayudado a crecer el negocio de James incluyen la participación en los mercados organizados por el Centro y el servicio de catering de 100 galletas de azúcar personalizadas para la Exhibición de Arte del Centro Field.

Su negocio ha prosperado, pasando de vender brownies individuales y paquetes de galletas Oreo fritas en la escuela secundaria a vender lotes de 3 a 5 veces por semana. También cumple con los pedidos de pasteles y cajas de regalo al menos una vez a la semana.

Los objetivos a corto plazo que James ha establecido para Sweet [ish] son: "mantener las ganancias, aumentar la productividad y mejorar el contenido de mis redes sociales".

Después de graduarse, los objetivos a largo plazo de James para su negocio son "ganar una tienda, invertir en un camión de comida móvil que convertiré en un camión de panadería, tener algunas de mis golosinas disponibles en las tiendas y supermercados locales y, por supuesto, , abre una panadería Sweet[ish] en Santa Lucía".

Los desafíos que prevé James están en la gestión financiera. "Con poco conocimiento sobre educación financiera, temo perder el control de mis ganancias y el costo de producción a medida que crece el negocio. Por lo tanto, me gustaría ampliar mi inteligencia financiera para mantener el enfoque en otras operaciones comerciales", dijo James.

Además, le gustaría ser una inspiración para las mujeres negras jóvenes que anhelan iniciar sus propias pequeñas empresas. "Es crucial que no se sientan obligados a trabajar en una gran firma o empresa para lograr el éxito de por vida", agregó.

Además, James dice que es importante que los demás conozcan las etapas iniciales de Sweet[ish]. James comenzó el negocio sin experiencia previa en la decoración de pasteles, pero vendía diariamente brownies, galletas y galletas Oreo fritas en la escuela secundaria.

"Con determinación, perseverancia e inversión propia, continúo adquiriendo el conocimiento y las habilidades para hacer crecer mi negocio. Como resultado, ahora soy capaz de atender eventos, preparar cajas de regalo comestibles para ocasiones especiales y participar en pop locales". tiendas", dijo.

James ahora se da cuenta de que cualquiera puede iniciar una pequeña empresa. Para ella, la clave a recordar es: "la puesta en marcha de un negocio es exitosa por cómo el emprendedor supera sus desafíos".

Aquellos que deseen apoyar a James y su negocio pueden ver el menú, hacer pedidos y hacer solicitudes especiales aquí: https://www.sweetishbynae.com/